Takaisami Daiginjo Izumotouji Sakamoto

Nommé en l'honneur du maître toji Sakamoto, artisan célébré comme l'un des plus grands de l'école Izumo et récipiendaire du titre de Maître Artisan Contemporain. Ce daiginjo reflète sa technique directe, pressé dans un fune traditionnel pour atteindre l'équilibre subtil d'arôme et de saveur qui caractérise la gamme d'Otani Shuzo.