Produit chez Suwa Shuzo à Chizu, Tottori, ce junmai est élaboré avec du riz cultivé à la ferme Tanaka, une ferme partenaire depuis 2003 qui pratique une culture sans engrais chimiques, utilisant du compost entièrement mûri. L'approche de la ferme en matière de santé des sols se reflète dans la philosophie de la brasserie d'un sake traçable et ancré dans son terroir.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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