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Suppin Rumikonosake

par Moriki Shuzojou  ·  Mie
Notez ce saké
Suppin Rumikonosake - Tokubetsu Junmai saké de Moriki Shuzojou, Mie
Description

Suppin Rumiko no Sake, dont le nom signifie 'visage nu', est un tokubetsu junmai sans ornement qui délaisse le raffinement pour présenter une saveur de riz crue et honnête, avec une acidité vibrante et le caractère direct et sans détour que défend Rumiko Moriki.

Caractéristiques
BrasserieMoriki Shuzojou
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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3
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Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese