🍶
Description
Ce ginjo est conçu pour accompagner les repas, conservant les qualités du sake ginjo tout en maintenant un arôme ginjo aussi discret que possible afin de ne pas perturber les saveurs délicates des plats. La première gorgée peut sembler sobre, mais c'est un ginjo que l'on peut déguster longuement sans jamais se lasser.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Yutakashuzo Co.,Ltd
Fukui
À la neuvième génération, Sokichi étudia le brassage en tant que premier stagiaire de la Brasserie Nationale à l'ère Meiji, introduisant la production de sake moderne et engageant profondément la brasserie dans l'art du sake.
Est.1753
BrandKashoku
Address38-70 Shimonoda Sabae Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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4
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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★★★★★
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★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
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★★★★★
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