
Description
Le Tokubetsu Honjozo de Suigei poli à 55 % suit la tradition culinaire de Kochi — arôme modéré, acidité propre et une finale sèche et tranchante qui s'harmonise avec la cuisine riche.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionKochi · Kochi Tokubetsu Honjozo →
BrasserieSuigei Brewing Co., Ltd.
MarqueSuigei
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Suigei Brewing Co., Ltd.
Kouchi
Sous le thème 'ENJOY SAKE LIFE', Suigei aspire à porter le meilleur toast autour des tables du monde entier. Ancré dans la culture de Kochi, berceau de produits de la mer, de la montagne et des rivières, ce sake sec et rafraîchissant est pensé comme le parfait compagnon de repas, rehaussant les saveurs des plats sans jamais les éclipser. La richesse des ingrédients de la préfecture de Kochi, entre Océan Pacifique et monts Shikoku, inspire une tradition de festins et de convivialité que Suigei perpétue, en offrant une bouteille capable d'accompagner la cuisine du monde entier jusqu'au dernier verre.
Fondée en1872
MarqueSuigei
Adresse566-1 Nagahama Kochi Kochi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
