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Junmai  ·  Premium

Suigei Junmaishu Hattan Nisiki

par Suigei Brewing Co., Ltd.  ·  Kochi
4.0★★★★(1)
Notez ce saké
Suigei Junmaishu Hattan Nisiki - Junmai saké de Suigei Brewing Co., Ltd., Kochi
Description

Le riz Hattan Nishiki poli à 60 % façonne ce Junmai de Kochi — richesse terreuse, acidité subtile et umami corsé en font un compagnon de table idéal.

Caractéristiques
CatégorieJunmai
MarqueSuigei
RizHattan Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Où acheter

15
Boutiques
15
Offres
¥1,481
Prix le plus bas (TTC)
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Avis

Check-ins et avis (1)

Urangar's avatar

Urangar

Aug 11, 2026, 5:47 PM

Rating stars
4.00
Saké sec, plein d'umami. Au nez, je perçois une note de fromage et de laitage, avec une touche de terre et une pointe d'alcool. En bouche, c'est sec comme dit, avec juste une touche agréable d'herbe. Très agréable et se marie bien avec la viande et les légumes.

Traduit automatiquement

Dry
Umami
Punchy
Sharp
Champagne-like
Herbal
Cheese
Yoghurt
Velvety
Warming
Soy Sauce
Steamed Rice
Suigei Brewing Co., Ltd.

Suigei Brewing Co., Ltd.

Kouchi
Sous le thème 'ENJOY SAKE LIFE', Suigei aspire à porter le meilleur toast autour des tables du monde entier. Ancré dans la culture de Kochi, berceau de produits de la mer, de la montagne et des rivières, ce sake sec et rafraîchissant est pensé comme le parfait compagnon de repas, rehaussant les saveurs des plats sans jamais les éclipser. La richesse des ingrédients de la préfecture de Kochi, entre Océan Pacifique et monts Shikoku, inspire une tradition de festins et de convivialité que Suigei perpétue, en offrant une bouteille capable d'accompagner la cuisine du monde entier jusqu'au dernier verre.
Fondée en1872
MarqueSuigei
Adresse566-1 Nagahama Kochi Kochi
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese