Suehiro Junmai Daiginjo Yumenokaori

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🍶

Description

Le Junmai Daiginjo Yumenokaori de Suehiro utilise le riz éponyme de Fukushima à 50 %, offrant un bouquet fruité et parfumé, une douceur dorée, une texture soyeuse et une finale lumineuse et propre.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukushima

BrewerySuehiro Shuzo Co.,Ltd

BrandSuehiro

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Suehiro Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Fondée en 1850, la brasserie préserve son histoire et ses traditions tout en captant l'évolution des époques, pour un brassage de sake unique à Suehiro.

Est.1850

BrandSuehiro

Address12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima

📖 Sake Guides

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★