Brassé dans cet ancien kura d'Aizu Wakamatsu au Fukushima, ce sake de grade ginjo non pasteurisé est élaboré à un taux de polissage de 60% avec de l'eau locale d'Aizu et la levure de Fukushima. La forme non pasteurisée préserve un caractère frais avec la douce richesse en riz typique du sake d'Aizu. De légers arômes ginjo accompagnent une sensation en bouche douce et ronde.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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