Le riz Gohyakumangoku de Niigata poli à 40 % constitue le coeur de ce junmai daiginjo, fermenté avec les souches de koji Ginrei et Kaori ainsi que les levures 1401 et 1501 en un processus à quatre étapes et à basse température prolongée. Un arôme fruité délicat et une légère douceur au sein d'un profil propre caractérisent cette expression de la gamme premium King of Premium de Seiryu Shuzo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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