Poli à 50 %, ce honjozo de Seiryu Shuzo à Saitama se caractérise en interne comme un sake sec, légèrement tranchant, à la finale propre et nette. Produit dans l'une des brasseries de sake à plus fort volume de la région Kanto, il représente la référence de la brasserie en matière de honjozo quotidien bien structuré.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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