Shuuhou Iwaizumi est produit dans cette brasserie de Tottori fondée en 1877, utilisant l'eau de source tirée de la forêt primaire de hêtres d'Oku-Daisen à environ 800 mètres. Aucun détail spécifique sur la variété de riz ou les caractéristiques gustatives n'est disponible.
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