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Description
Shusseotoko Honjozo Genshu de Kawai Shuzo à Nara est un honjozo non dilué avec une concentration alcoolique naturelle plus élevée et un caractère riche et affirmé. La longue tradition brassicole de Nara constitue le cadre de ce sake robuste aux saveurs complètes, avec une profondeur savoureuse et une finale chaude et persistante.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawai Shuzo Co.,Ltd
Nara
Entourée des Yamato Sanzan, la brasserie est la seule à Imai-cho, dont le paysage urbain de l'époque d'Edo est préservé. L'établissement est surnommé 'Jobonjiya', et des documents attestent qu'il exerçait déjà le métier de brasseur en 1772. Depuis lors, la brasserie s'attache chaque jour à préserver ses traditions, à soigner son brassage et à élaborer un sake encore plus savoureux.
MarqueShusseotoko
Adresse1-7-8 Imai Kashihara Nara
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese