Le Yamada Nishiki poli à 60 %, ce junmai muroka namagenshu de Shotoku Shuzo est mis en bouteille directement depuis le pressoir, sans filtration, pasteurisation ni dilution, préservant ainsi toute la concentration et le caractère frais du riz. L'eau douce de Fushimi et une brasserie entièrement dédiée au sake de riz pur constituent son fondement.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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