Shotoku Junmainigorizake

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Description

Le Gohyakumangoku poli à 75 % constitue la base de ce junmai nigori de Shotoku Shuzo à Fushimi. Avec un degré de sake de -5, ce style présente un milieu de bouche ample et légèrement sucré, caractéristique du nigori.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKyoto

BreweryShotoku Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shotoku Shuzo Co.,Ltd

Kyoto

Fondée en 1645, cette brasserie valorise le goût façonné par la culture traditionnelle de Kyoto, approfondit sa collaboration avec les producteurs de riz et contribue à une alimentation véritablement riche grâce à un sake de riz pur ancré dans la culture naturelle.

Est.1645

BrandShoutoku

Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★