Shirokawago Onekoete

Name: Shirokawago Onekoete
Brand: Nakashiro Honke Shuzo & Co
SKU: s14669

Description

Yamada Nishiki et Shizuku Hime, tous deux polis à 50 %, sont utilisés dans ce tokubetsu junmai de Nakashiro Honke Shuzo dans l'ouest de la préfecture d'Ehime. Le Shizuku Hime est un riz de brassage relativement nouveau développé à Ehime, réputé pour produire un sake doux et délicat, complétant la base classique du Yamada Nishiki.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionEhime

BreweryNakashiro Honke Shuzo & Co

ABV15.3%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Nakashiro Honke Shuzo & Co

Ehime

Dans le souci d'exprimer le goût authentique du sake, la brasserie s'approvisionne en riz de la préfecture d'Ehime et en eau de source provenant des montagnes environnantes. L'objectif est de créer un sake aux saveurs douces et délicates, que l'on appréciera à chaque gorgée.

Est.1898

BrandShirokawagou

Address1319 Kao Jokogawa Seiyo -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★