La Shinkame Brewery a été l'un des premiers producteurs du Japon à s'engager entièrement dans le brassage junmai, et ce junmai ginjo daikosha est une expression longuement vieillie de cette philosophie. Une maturation prolongée adoucit l'acidité en un sake moelleux et corsé qui révèle une profondeur particulière lorsqu'il est servi chaud.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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