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Description
De type fruité et savoureux, sec, avec un fruité aromatique remarquable qui rehausse les plats, et un arrière-goût net et vif.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionTochigi · Tochigi Junmai →
BrasserieTorayahonten
MarqueShichisui
Alcool17%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Torayahonten
Tochigi
Le concept est un sake 'excitant'. Dans l'esprit du 'CHALLENGE & CHANGE', il présente une saveur de riz bien équilibrée et une belle acidité.
Fondée en1788
MarqueShichisui
Adresse4-12 Honmachi Utsunomiya Tochigi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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