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Description
Un profil aromatique axé sur les fruits, avec des notes d'abricot et de fraise bien marquées, et une saveur solide et affirmée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionTochigi · Tochigi Junmai Daiginjo →
BrasserieTorayahonten
MarqueShichisui
RizYume Sasara, Yamada Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Torayahonten
Tochigi
Le concept est un sake 'excitant'. Dans l'esprit du 'CHALLENGE & CHANGE', il présente une saveur de riz bien équilibrée et une belle acidité.
Fondée en1788
MarqueShichisui
Adresse4-12 Honmachi Utsunomiya Tochigi
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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