Description
Un Kimoto Junmai Ginjo de type moderne, élaboré grâce à la force de la nature et au savoir-faire des brasseurs. Il dégage un parfum évocateur d'agrumes, une acidité légère et rafraîchissante, et une saveur ample et volumineuse. C'est un nouveau 'Shichida' où l'on peut apprécier les arômes distinctifs de Shichida ainsi que la profondeur et la complexité du kimoto.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionSaga
BrasserieTENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
MarqueShichida
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Avis
Check-ins et avis (1)
Shelli
Jun 03, 2025, 12:53 AM
Une plénitude qui remplit la bouche et des notes fruitées.
Traduit automatiquement
TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida est établi à Ogi, dans la préfecture de Saga, au nord-ouest de Kyushu, une ville réputée pour ses eaux et ses lucioles. Depuis 1875, la brasserie perpétue l'esprit de la 'sincérité sans artifice' transmis par ses prédécesseurs, valorisant les bienfaits naturels de la région tout en relevant de nouveaux défis sans craindre l'échec, et s'efforçant d'enrichir la vie des gens à travers la culture du sake.
Fondée en1875
MarqueShichida
Adresse1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese