Description
Un Kimoto Junmai Ginjo de type moderne, élaboré grâce à la force de la nature et au savoir-faire des brasseurs. Il dégage un parfum évocateur d'agrumes, une acidité légère et rafraîchissante, et une saveur ample et volumineuse. C'est un nouveau 'Shichida' où l'on peut apprécier les arômes distinctifs de Shichida ainsi que la profondeur et la complexité du kimoto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida est établi à Ogi, dans la préfecture de Saga, au nord-ouest de Kyushu, une ville réputée pour ses eaux et ses lucioles. Depuis 1875, la brasserie perpétue l'esprit de la 'sincérité sans artifice' transmis par ses prédécesseurs, valorisant les bienfaits naturels de la région tout en relevant de nouveaux défis sans craindre l'échec, et s'efforçant d'enrichir la vie des gens à travers la culture du sake.
Est.1875
BrandShichida
Address1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
More from this Brewery
Check-In & Reviews (1)
Shelli
Jun 03, 2025, 12:53 AM
Mouth filling fullness and fruit.
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine