Setchuubai Junmaishu

Name: Setchuubai Junmaishu
Brand: Maruyama Brewing Co.,Ltd
SKU: s12035

Description

Setchuubai Junmaishu présente une texture en bouche douce avec une acidité propre au pur riz, et se distingue par une légèreté en bouche caractéristique du 'karumi'. Il utilise du Gohyakumangoku cultivé sous contrat dans la région de Joetsu, préparé selon la méthode koji en boîte.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNigata

BreweryMaruyama Brewing Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio63%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Maruyama Brewing Co.,Ltd

Nigata

Avant octobre 1907, date du début de l'industrie de fabrication de sake, Maruyama avait ouvert des canaux de vente vers le pays de Shinano (préfecture de Nagano) sur un long chemin. Avec le souvenir de tels prédécesseurs, la brasserie Maruyama fabrique des hises traditionnels artisanaux. Le sake ordinaire et le sake de riz pur sont préparés par la méthode du koji en couvercle pour certains produits, et d'autres méthodes pour d'autres produits.

Est.1897

BrandSetchuubai

Address617 Tonowa Sanwa -ku Joetsu Niigata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★