Description
Shizukuzake daiginjo poli a 40 %, collecte goutte a goutte depuis des sacs en tissu suspendus sans aucune pression de pressurage. L'extraction douce preserve les aromes les plus delicats du mout de Yamada Nishiki a haut polissage, produisant un sake raffine, d'une legerete etheree, avec une clarte exceptionnelle.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionHyogo · Hyogo Daiginjo →
BrasserieTsubosakashuzou KK
MarqueSeppikosan
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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