Soukuu Junmai Miyama Nishiki Nama de Fujioka Shuzo à Fushimi, Kyoto, est une expression non pasteurisée du junmai Miyama Nishiki de la brasserie, mise en bouteille crue pour préserver le caractère frais et vibrant de cette variété de riz cultivée en climat froid. Dans cette brasserie exclusivement junmai, relancée en 2002 sous la direction du propriétaire-toji de cinquième génération Masaaki Fujioka, l'eau douce réputée de Fushimi et une production artisanale méticuleuse façonnent chaque aspect du profil délicat et gastronomique de ce sake.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
