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Junmai Ginjo  ·  Premium

Senkin Senkou Hanabi

by Senkin  ·  Tochigi
4.0★★★★(1)
Senkin Senkou Hanabi
Description

Un arôme exaltant de muscat lumineux et de litchi. En bouche, une présence affirmée laisse place à une douceur et une acidité simultanées. Malgré l'utilisation du riz Omachi, le sake conserve un centre de gravité clair et élevé, avec une longue finale persistante. À l'approche de l'automne, ce sillage prend des tonalités sentimentales.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTochigi
BrewerySenkin
ABV13%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Senkin

Tochigi
Fondée en 1806, la brasserie adopte pour devise 'artisanat ancien mais nouveau' et se consacre à la méthode de brassage traditionnelle kimoto, tout en cherchant à internaliser sa propre production de riz.
Est.1806
BrandSENKIN
AddressTochigi 106 BABA SAKURA-SHI TOCHIGI 329-1321 Japan

Check-In & Reviews (1)

Sake Girl's avatar

Sake Girl

Jan 27, 2025, 6:22 AM

Rating stars
4.00
Fruity
Floral
Juicy
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine