🍶
Description
Seishu Ohyama Tokubetsu Junmai Namazake est un sake de riz pur spécial lancé frais et non pasteurisé par la Kato Kahachiro Shuzo à Yamagata. La classification tokubetsu reflète une approche élevée de la sélection ou du polissage du riz, tandis que le caractère nama garantit un profil de saveur vif et vibrant. C'est un point fort saisonnier de la gamme Ohyama, à consommer de préférence frais.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Une brasserie dont le développement est guidé par un dialogue constant avec les moisissures koji et les levures.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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