🍶
Description
Seishu Ohyama Honjozo Namazake est un honjozo fraîchement pressé et non pasteurisé de la Kato Kahachiro Shuzo, lancé sous l'étiquette Ohyama à Yamagata. Le caractère nama apporte une fraîcheur lumineuse et vive au profil honjozo classique, avec le léger ajout d'alcool distillé qui affûte l'arôme et la finale. C'est une sortie saisonnière à déguster frais pour apprécier son caractère vibrant et non chauffé.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Une brasserie dont le développement est guidé par un dialogue constant avec les moisissures koji et les levures.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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