🍶
Description
Secchubai Junmai Ginjo Hidamori porte un ancien nom de région évoquant une zone frontalière historique. Il se distingue par un parfum délicat et une acidité légèrement épicée et agréable.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Maruyama Brewing Co.,Ltd
Nigata
Avant octobre 1907, date du début de l'industrie de fabrication de sake, Maruyama avait ouvert des canaux de vente vers le pays de Shinano (préfecture de Nagano) sur un long chemin. Avec le souvenir de tels prédécesseurs, la brasserie Maruyama fabrique des hises traditionnels artisanaux. Le sake ordinaire et le sake de riz pur sont préparés par la méthode du koji en couvercle pour certains produits, et d'autres méthodes pour d'autres produits.
Est.1897
BrandSetchuubai
Address617 Tonowa Sanwa -ku Joetsu Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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Oden
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7
Sukiyaki
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8
Shabu-shabu
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