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Description
Un Honjozo sec de cette kura de Gunma, nommé d'après la formation rocheuse Sanbaseki, brassé avec du riz domestique et l'eau douce locale de la région de Fujioka. La classification Honjozo et la désignation karakuchi (sec) indiquent un sake axé sur un caractère pur et vif, avec une légère addition d'alcool apportant de la fraîcheur. Accessible et compatible avec les repas, adapté à la consommation quotidienne.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Tajima Shuzoten Co.
Gunma
La marque s'appelait autrefois 'Bambou et Moineau', avant d'être renommée 'Sanbaishi' en 1958.
Fondée en1835
MarqueSanbaseki
Adresse899 Kanda Fujioka Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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