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Description
Ryokan Junmai Ginjo de Minogawa Shuzo à Niigata rend hommage à Ryokan (1758-1831), le moine-poète zen bien-aimé qui vécut à Niigata et était connu pour son amour du sake. Brassé avec l'eau souterraine du fleuve Shinano, ce ginjo de riz pur offre de délicats arômes floraux, un palais raffiné et propre, et une finale paisible et contemplative.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrasserieMinogawashuzou KK
MarqueRyokan
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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￥3,960
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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