Ryoukan est un sake de Minogawashuzou dans la préfecture de Niigata, tirant son nom du moine et poète bien-aimé de l'ère Edo, Ryokan. Brassé dans le style acclamé de Niigata, il offre le raffinement élégant et la finale propre qui ont fait de la préfecture l'une des régions de sake les plus célèbres du Japon.
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