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Description
Le Yamadaho, riz ancestral parent du Yamada Nishiki, est poli à 50 % pour ce junmai ginjo d'Ibaraki. Cette variété rare produit un sake équilibré à la texture soyeuse, avec un caractère fruité et une finale nette et bien arrondie.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrasserieRaifukushuzou KK
MarqueRaifuku
RizYamadaho
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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