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Description
Le Hitachi Nishiki, un riz à sake d'Ibaraki adapté au polissage extrême, est poli à 8 % pour ce junmai daiginjo, illustrant l'approche de polissage ultra-précis qui est la marque de fabrique de la brasserie. Il a remporté la première place dans la catégorie Super Premium au SAKE COMPETITION et a obtenu 92 points du critique Robert Parker.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionIbaraki · Ibaraki Junmai Daiginjo →
BrasserieRaifukushuzou KK
MarqueRaifuku
Alcool17%
Taux de polissage8%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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￥13,970
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