Le Hitachi Nishiki, un riz à sake d'Ibaraki adapté au polissage extrême, est poli à 8 % pour ce junmai daiginjo, illustrant l'approche de polissage ultra-précis qui est la marque de fabrique de la brasserie. Il a remporté la première place dans la catégorie Super Premium au SAKE COMPETITION et a obtenu 92 points du critique Robert Parker.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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