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Description
Le riz Aiyama de la préfecture de Hyogo est poli à 50 % pour ce junmai ginjo d'une brasserie d'Ibaraki fondée en 1716. La texture douce en bouche caractéristique de l'Aiyama se manifeste avec des arômes de poire, un palais rond et moelleux, et un umami de riz délicat qui persiste avec élégance.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrasserieRaifukushuzou KK
MarqueRaifuku
RizAiyama
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
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