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Description
Tokubetsu junmai lancé en shinshu frais de l'année de brassage R1BY dans une brasserie de Fukui fondée en 1716 à Echizen Town. Brassé avec l'eau de source du système Hakusan provenant du sanctuaire Yasaka et du riz cultivé à Echizen Town, il reflète la philosophie d'approvisionnement entièrement fukuien de la brasserie.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionFukui · Fukui Tokubetsu Junmai →
BrasserieNyusyuzo Co., Ltd.
MarqueR1BY
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fondée en1716
MarqueAsukai
Adresse18-3 Tenno Echizen Niu Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese