Un sake de riz de type brasserie qui concentre la fraîcheur du 'moromi' avant pressurage et l'umami caractéristique du nigori. Il se distingue par une douceur douce et élégante, ainsi qu'une finale rafraîchissante née d'un riz bien travaillé. À apprécier bien servi.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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