🍶
Description
Ce luxueux Daiginjo nama, élaboré avec une sélection rigoureuse des ingrédients et une attention particulière à l'eau, met en valeur une technique remarquable. Chaque étape est soignée comme si l'on tenait un enfant dans le creux de la main.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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EH SHUZO ,INC.
Nagano
Au pied des Alpes du Nord, dans le climat béni de Shinshu Azumino, cette maison élabore son sake avec des techniques traditionnelles, en cultivant koji et levures avec soin et patience.
Est.1961
BrandSuien
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
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Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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