Description
Okunomatsu Karakuchi Genshu Honjozo est un honjozo sec non dilué, poli à 65 %, issu de Nihonmatsu, au Fukushima. Mis en bouteille sans ajout d'eau à sa teneur naturelle en alcool, ce genshu offre une sécheresse robuste et affirmée.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionFukushima · Fukushima Honjozo →
BrasserieOkunomatsu Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueOkunomatsu
Alcool18%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Okunomatsu Sake Brewery Co.,Ltd
Fukushima
En tant qu'industrie traditionnelle, la brasserie préserve la culture alimentaire japonaise, contribue à la satisfaction des clients et aspire à être une marque de sake digne de confiance.
Fondée en1716
MarqueOkunomatsu
Adresse69 Nihonmatsu Fukushima
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese