Nishikigoi

Nishikigoi est un sake aux saveurs riches et somptueuses évoquant la carpe koi, avec une dignité et une pureté remarquables. À l'encontre d'une époque où le sake est souvent abordé par l'analyse intellectuelle, ses caractéristiques techniques ne sont pas divulguées, bien qu'il ait reçu une reconnaissance internationale tant pour son design que pour la qualité du sake lui-même. Il est conçu pour être apprécié par le nez, la bouche et les yeux, de façon purement sensorielle.