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Description
Nenrin Junmai Daiginjo de Yonezawa Shuzo polit le Yamada Nishiki à 39 %, construisant une complexité comme les anneaux d'un arbre — en couches, nuancé et gratifiant depuis les montagnes de Nagano.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BrasserieYonezawa Shuzo Co.,Ltd.
Alcool16%
Taux de polissage39%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
兵庫県産山田錦を精米歩合39％まで磨き、味わいとすっきりとしたのど越しのバランスが心地いい純米大吟醸です。深みのあるうま味とキレの良さをお楽しみください。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yonezawa Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
C'est une petite kura de la préfecture de Nagano qui conçoit le brassage du sake comme une culture japonaise et presse tout son sake dans des cuves à sake traditionnelles.
MarqueImanishiki
Adresse4182-1 Nakagawa Village Ogusa Kamiina Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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