Description
Utilisant 100 % de riz cultivé à Nagano poli à 59 %, ce Tokubetsu Junmai de Yonezawa Shuzo offre un excellent rapport qualité-prix avec une bouche douce, un umami équilibré et une douce douceur propre.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionNagano
BreweryYonezawa Shuzo Co.,Ltd.
BrandImanishiki
ABV16%
Polish Ratio59%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yonezawa Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
C'est une petite kura de la préfecture de Nagano qui conçoit le brassage du sake comme une culture japonaise et presse tout son sake dans des cuves à sake traditionnelles.
BrandImanishiki
Address4182-1 Nakagawa Village Ogusa Kamiina Nagano
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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