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Description
Ce Tokubetsu Junmai hiyaoroshi a été pressé en cuve avec du riz à sake de Nakagawa Village, puis vieilli jusqu'à l'automne. Il offre un goût moelleux mais vif.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionNagano
BrasserieYonezawa Shuzo Co.,Ltd.
MarqueImanishiki
Alcool16%
Taux de polissage59%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yonezawa Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
C'est une petite kura de la préfecture de Nagano qui conçoit le brassage du sake comme une culture japonaise et presse tout son sake dans des cuves à sake traditionnelles.
MarqueImanishiki
Adresse4182-1 Nakagawa Village Ogusa Kamiina Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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