🍶
Description
Goût élégant et doux. C'est un sake dont on peut apprécier l'épanouissement et l'évolution en bouche selon la température, notamment lorsqu'il est réchauffé.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd
Nigata
Une brasserie qui produit du sake à l'image du terroir, comme le vin. Elle travaille le riz depuis la rizière jusqu'au brassage à Nedaya, où se trouve la kura, et explore les nouvelles valeurs et le charme du sake.
Est.1868
BrandNechiotokoyama
Address1197-1 Itoigawa Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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8
Oden
Japanese
★★★★★
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