Nama Daiginjo Kaimei

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Description

Kaimei Nama Daiginjo est un daiginjo non pasteurisé de Motomiya Saketen à Ehime, élaboré avec du Yamada Nishiki pour les arômes floraux délicats qui définissent la catégorie. Mis en bouteille frais, sans pasteurisation, ce namazake capture la vivacité du style brassicole d'Ehime, fondé sur une eau douce et pure, dans sa forme la plus expressive.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionEhime

BreweryCo.,Ltd Motomiya Saketen

ABV16.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Co.,Ltd Motomiya Saketen

Ehime

Dans l'ancien bourg postal du clan d'Uwajima, à Uno-cho, Seiyo-shi, le grenier date de la période Kansei et la brasserie de la période Ansei, et leurs deux siècles d'histoire demeurent vivants. La brasserie Motomiya utilise du Yamada Nishiki cultivé en interne sur une terre fertile, ainsi qu'une eau naturelle qui jaillit de la montagne en arrière-plan.

Est.1790

BrandKaimei

Address3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★