Fujishiragiku Namazake est un sake non pasteurisé de Motomiya Saketen à Ehime, mis en bouteille frais pour capturer le caractère vif et non chauffé du nouveau brassage. S'appuyant sur l'eau pure de Shikoku et la douceur de son climat, ce namazake délivre la fraîcheur et la vitalité immédiate qui caractérisent les mises en bouteille saisonnières dans la tradition brassicole d'Ehime.
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