Nakajimaya Junmai Shiboritate Murokanamazake

🍶

Description

Junmai shiboritate murokanamazake de Nakajimaya Shuzojo, mis en bouteille dans les 24 heures suivant le pressurage sans filtration, pasteurisation ni ajustement à l'eau. Du koji de Yamada Nishiki et du kake de riz Nippon Bare se combinent pour un profil frais et légèrement pétillant avec une finale nettement sèche.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamaguchi

BreweryNashimayashuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Nashimayashuzojo Co.,Ltd

Yamaguchi

Le nom de sake 'Kotobuki' est associé aux célébrations et aux rituels depuis très longtemps. Ces dernières années, l'entreprise a lancé le nom de marque 'Nakajimaya', et le sake brassé selon la méthode kimoto traditionnelle a suscité un intérêt croissant.

BrandKanenaka

Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Nakajimaya Junmai Shiboritate Murokanamazake

Nashimayashuzojo Co.,Ltd

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