🍶
Description
Junmai nigorizake utilisant du Yamada Nishiki pour le koji et du Nippon Bare pour le kake, poli à 60 %, avec un corps crémeux à la texture de grain. La richesse torokomi en fait un sake particulièrement satisfaisant par temps froid, bien qu'il s'adoucisse magnifiquement avec un léger réchauffage.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Nashimayashuzojo Co.,Ltd
Yamaguchi
Le nom de sake 'Kotobuki' est associé aux célébrations et aux rituels depuis très longtemps. Ces dernières années, l'entreprise a lancé le nom de marque 'Nakajimaya', et le sake brassé selon la méthode kimoto traditionnelle a suscité un intérêt croissant.
BrandKanenaka
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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