Muroka Ginjo

🍶

Description

Muroka ginjo de Nakajimaya Shuzojo à Shunan, Yamaguchi, mis en bouteille sans filtration au charbon actif afin de conserver la couleur naturelle et le caractère du sake pressé. La tradition bicentenaire de la brasserie en matière de kimoto et de brassages en petites cuves constitue la base d'un sake structuré aux saveurs complètes.

Specifications

CategoryGinjo

RegionYamaguchi

BreweryNashimayashuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nashimayashuzojo Co.,Ltd

Yamaguchi

Le nom de sake 'Kotobuki' est associé aux célébrations et aux rituels depuis très longtemps. Ces dernières années, l'entreprise a lancé le nom de marque 'Nakajimaya', et le sake brassé selon la méthode kimoto traditionnelle a suscité un intérêt croissant.

BrandKanenaka

Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Muroka Ginjo

Nashimayashuzojo Co.,Ltd

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