Ce sake se distingue par un umami doux et moelleux né uniquement du riz. Une saveur riche mais pure, sans notes parasites. Il présente une acidité rafraîchissante, un caractère légèrement sec et une belle tenue en tant que sake de table. Servi froid, il offre une douceur douce et rafraîchissante du riz ; chaud, il se révèle chaleureux et enveloppant.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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