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Description
Le riche arôme naturel du riz est pleinement mis en valeur dans ce sake. L'umami généreux séduira les amateurs de sake exigeants. Il se distingue par une saveur riche et puissante, mais d'une belle pureté, sans arrière-goût grossier. Le goût évolue selon la température de service.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese