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Description
Lancé à la teneur en alcool naturelle muroka genshu, avec une texture épaisse et visqueuse de type toromishu, ce sake de Chiba produit par Kameda Shuzo sous l'étiquette Jumangame offre un caractère umakuchi (goût riche) riche et sirupeux. Non filtré et non dilué.
Caractéristiques
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Kameda Shuzo Co., Ltd
Chiba
La production de sake a commencé dans cette région durant l'ère du calendrier des trésors (vers 1751-1763), initiée par des Yamabushi et offerte à Dieu. Depuis lors, la production de sake traditionnelle a été perpétuée pendant plus de 250 ans et se transmet jusqu'à aujourd'hui.
Fondée en1757
MarqueJumangame
Adresse329 Kamogawa Chiba
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Sukiyaki
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Shabu-shabu
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