Morinokikukawa Junmai Daiginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Ce Junmai Daiginjo est élaboré avec du Yamada Nishiki cultivé dans le district d'Ichisako, dans la préfecture de Miyagi. Les arômes ginjo fruités et la saveur de riz sont particulièrement expressifs, tandis que l'arrière-goût s'achève sur une touche fraîche et nette.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionMiyagi

BreweryMoritamishuzohonke

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Moritamishuzohonke

Miyagi

Fondée en 1849, la brasserie Mori opère à Sendai, dans la préfecture de Miyagi. Depuis ses débuts, elle brasse le sake selon les techniques du Nambu Tori, dans le respect de la tradition artisanale. Son caractère distinctif réside dans une saveur riche et généreuse, typique de la fabrication à la main. Le riz à sake vise à combiner l'arôme de Tanran et la saveur du 'Kura no Hana' de la préfecture de Miyagi.

Est.1849

BrandMorinokikukawa

Address53 Aramachi Wakabayashi -ku Sendai Miyagi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★